MIDDLE LEVEL TATA HIDANG

Program Middle Level Tata Hidang adalah program pelatihan teori dan praktek yang memfokuskan peserta didiknya di bidang tata hidang. Program ini dirancang untuk mencetak tenaga profesional secara skill, knowledge, dan attitude di bidang restaurant service. Peserta didik akan dilatih secara teori dan praktek selama 18 bulan di kampus dan 6 bulan di industri untuk melaksanakan on the job training. Materi yang akan diajarkan diantaranya adalah restaurant service, room service, flambe, bartending, coffee, creative table set up, aplikasi manajemen, dll. Lulusan dari program ini akan siap menjadi tenaga kerja di hotel, resort, villa, restoran, kapal pesiar, dll.

Kurikulum Middle Level Tata Hidang dapat diunduh DISINI.